Archives des articles publiés par Caramel Artisanal

Ma crème de caramel au beurre salé est un produit typiquement Breton. Je la fabrique sans aucun produit de substitution, trois ingrédients : du sucre, de la crème et du beurre salé. Pas de glucose, pas de poudre de lait, … Lire la suite­­

« Venez tomber dans le piège !, venez goûter ma crème de caramel au beurre salé ! ». Sur le marché de Lannion, niché entre un artisan salaun et un producteur de framboises, Jacques Chauleur tient son stand de crème … Lire la suite­­

Pas de Glucose dans Ma Crème de Caramel au Beurre Salé !! Du vrai sucre, de la vraie crème et du vrai beurre salé ! On le sait, le sucre est nécessaire à notre organisme. Mais le sirop de glucose-fructose, … Lire la suite­­